പച്ചക്കറി, കൂൺ, ധാന്യ, പോലും ഫലം - പാചകപുസ്തകങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ഘനത്തിൽ അടിത്തറയുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ വ്യത്യാസങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. അവയെല്ലാം പ്രയോജനകരമാണെങ്കിലും, വളരെ മൃദുവായ പ്രത്യേക സാച്ചുറേഷൻ ഉണ്ടാകുന്നില്ല, ഒരു വിളംബം പറയട്ടെ. മാംസം കട്ട്ലെറ്റുകൾ - പോഷിപ്പിക്കുന്നതും സൌരഭ്യവാസനയും ആവേശമാണ്, കാഴ്ചപ്പാടിന് ചങ്കൂറ്റമുണ്ടാകാം.
മീറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
രുചികരമായ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് എന്തെങ്കിലും നല്ല പാചകക്കുറിപ്പ് മാംസം സ്വാഭാവിക juiciness വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതിന്റെ മെച്ചപ്പെട്ട വേണ്ടി അതിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങൾ transforms ഒരു ഘടകം അടങ്ങിയിരിക്കണം. ഒരാൾ വെറുതേ മാംസം മാംസം വെണ്ണ, ബേക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ അടിത്തട്ടിൽ വെള്ളം ചേർക്കുന്നു, മറ്റ് വീട്ടമ്മമാർ പൂർണ്ണമായും അസാധാരണമായ തന്ത്രങ്ങൾ ആരംഭിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് ചേർത്ത് ഇറച്ചി.
കാബേജ് കൊണ്ട് ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റ്
രുചികരമായ മാംസം കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക, അവർക്ക് രസകരം ഉണ്ടാക്കാം, അതേ സമയം കലോറി അളവ് കുറയ്ക്കാം. ഒരു Binder ഘടകം, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പകരം പരമ്പരാഗതമായി ബ്രഡ് ഉപയോഗിച്ചു, കാബേജ് പിടിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ആകാം, കാരണം അത്തരമൊരു സ്വീകരണം അവരുടെ അനുയായികളെ അനുഗമിക്കുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 750 ഗ്രാം;
- കാബേജ് - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 170 ഗ്രാം;
- ഒരു മുട്ട വലിയതാണ് - 1 കഷണം;
- പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് - 75 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- ബീഫ് പൾപ്പ്, മുറിച്ചു ബൾബ് ഒരു തൊപ്പി കൊണ്ട് ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി വളച്ചൊടിക്കുന്നു.
- ഒരു ചെറിയ മുട്ട പിണ്ഡം ഇടക്കിടെ ഒരു തകർത്തു, ആക്കുക, അടിച്ചു.
- ബാക്കി വെച്ച ശേഷം ഇരുവശത്തും കൊഴുപ്പ് അടിച്ച് വയ്ക്കുക.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ മാംസം കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
സ്ത്രീകളുടെയും കുട്ടികളുടെയും മെനുവിൽ പ്രിയപ്പെട്ടവർ പടിപ്പുരക്കഷണം കൊണ്ട് മാംസം കടകൾ ആയിരിക്കും. ഈ പാചക കുറിപ്പുകളനുസരിച്ച് വധിക്കപ്പെട്ടത്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവരുടെ മൃദുലമായ സ്വഭാവം, അതിശയകരമായ രുചി സ്വഭാവവിശേഷങ്ങൾ, അതുല്യമായ രസതരം എന്നിവയെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നു. ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റുകളുടെ ക്ലാസിക്കൽ പതിപ്പിനെക്കാൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതും കലോറിയും, ദഹനത്തെ ലോഡുചെയ്ത് നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 750 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 170 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മുട്ട വേണ്ടി
തയാറാക്കുക
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ grater, പുഷ്പങ്ങൾ ആൻഡ് മിനിറ്റ് പതിനഞ്ചു squeeze വഴി podsalyivayut podsalyivayut ന് പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു.
- Shinkuyut ബൾബ് ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പിണ്ഡം പിരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി അതിനെ ഇളക്കുക.
- വിഭവത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം കഷണങ്ങൾകൊണ്ട് പാകിയതാണ്. അതിൽ നിന്ന് ആവശ്യമുള്ള ബില്ലിട്ടാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്.
- എണ്ണയിൽ ചർമ്മം ചുവപ്പായിരിക്കുന്നതിന് ശേഷം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റ്
പുഴുങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിനൈമീറ്റിന് ചേർക്കുന്നതിനുള്ള ആശയം പുതിയതല്ല, കൂടാതെ പാചകവിദഗ്ദ്ധരെ വളരെക്കാലമായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറി ആഹാരത്തിന്റെ ഘടനയിൽ നല്ല പ്രഭാവം ചെലുത്തുന്നു, അത് ജ്യൂസിയർ ഉണ്ടാക്കുകയും പ്രത്യേക സുഗന്ധം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. പലപ്പോഴും ഈ വിഭവം mincemeat ആധിപത്യം സ്ഥാപിക്കും, പക്ഷേ ഇത് ആധിപത്യ ഘടകം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ സമാനമായ വ്യത്യാസത്തിൽ ഇറച്ചി patties എങ്ങനെ പഠിക്കും, നിങ്ങൾ വ്യക്തിപരമായി നിർദ്ദേശിച്ചു പാചകക്കുറിപ്പ് നടപ്പിലാക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ഫോർസീമിറ്റ് - 750 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1.5 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 75 ഗ്രാം;
- 120 ഗ്രാം വീക്കിലിറക്കുക!
- താളിക്കുക, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- സ്പൂണ് മാംസം നിലത്തു ഉരുളക്കിഴങ്ങും വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകളും കലക്കിയതാണ്.
- വെജിറ്റേറിയൻ ചേർക്കുക, വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക.
- അവർ വിഭവത്തിന്റെ അടിത്തട്ടിൽ നിന്ന് തല്ലി, അതിൽ നിന്ന് ബില്ലുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും, ചുവന്നു വരെ കൊഴുപ്പുപൊടിക്കുകയും ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി പാൻ ചെയ്യുക.
ഓട്സ് അടരുകളുള്ള മീറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
മാംസവും മാംസവും കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് പ്രത്യേകമായി പ്രയോജനപ്പെടുന്നവർക്ക്, ഓട്സ് അടരുകളുണ്ടാക്കിക്കൊണ്ട് അവരെ അലങ്കരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ ധാരാളം ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതായി ഓർക്കണം. അവർ വരണ്ട വരളുന്നില്ല എന്ന്, oatmeal ശരിയായി വറുത്ത വേണം, ഫോര്മുല അനുപാതങ്ങൾ ശുപാർശകൾ adhering.
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി പന്നിയിറച്ചി - 650 ഗ്രാം;
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 150 ഗ്രാം;
- ബൾബ്, മുട്ട, 1 എണ്ണം;
- പാൽ - 150 മില്ലി;
- പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 75 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - 20 ഗ്രാം;
- താളിക്കുക, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- പാൽ മുട്ട തിളച്ചു മിശ്രിതം കയറി അരകപ്പ് ഒഴിക്കേണം.
- ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന് രണ്ട് മണിക്കൂറിലേയ്ക്ക് കണ്ടെയ്നർ വിടുക.
- ഇതിനിടയിൽ, മാംസം, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി വളച്ചൊടിക്കുന്നു.
- തയ്യാറായ ചേരുവകൾ, സീസൺ സസ്യങ്ങളും അരിഞ്ഞത് സസ്യങ്ങളെ സംയോജിപ്പിക്കുക.
- ഒരു വറചട്ടിയിൽ വേവിച്ചതിനുശേഷം ഉൽപന്നങ്ങൾ അലങ്കരിച്ച് അവരെ വറുക്കുക.
മത്തങ്ങ ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങമുള്ള അസാധാരണമായ മീശങ്ങലുകൾ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗസ്ട്രോണിക് കണ്ടുപിടിത്തങ്ങളുടെ നിരകൾ നിറച്ചിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഇതുവരെ ഹോം മെനുവിന് പ്രിയപ്പെട്ടതായിട്ടില്ല. പ്രവേശിപ്പിക്കാൻ പൂർണ്ണമായും വ്യർത്ഥമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത്തരം ഒരു പ്രകടനത്തിൽ വിഭവം juicier ആൻഡ് ചായയ്ക്ക് മാത്രമല്ല, കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവും വർണ്ണാഭമായ മാത്രമല്ല.
ചേരുവകൾ:
- ഫോർസീമിറ്റ് - 750 ഗ്രാം;
- മത്തങ്ങ - 650 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 170 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 130 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 75 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - 20 ഗ്രാം;
- മാവു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു ചെറിയ grater അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ മത്തങ്ങ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വഴി അല്പം podsalivayut അഞ്ച് മിനിറ്റ് പിന്നീട് പിരിഞ്ഞു ധൂളിപ്പിക്കും.
- മാംസം, ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മിക്സ്, ബീറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടാക്കുക.
- അവർ ഉൽപന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി, ഇരുഭാഗത്തും തയ്യാറാക്കുന്നതുവരെ കൊഴുപ്പിനു പകരം മാവും വെന്തയും മുക്കി.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാറ്റ് കട്ട്ലറ്റ്
അടുത്തതായി, ചൂടാക്കാനുള്ള ഒരു സ്റ്റൗവിന് പകരം ഒരു സ്റ്റൌ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി patties പാചകം എങ്ങനെ പഠിക്കും. ഈ വിധത്തിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ മൂല്യം, കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതും കുറഞ്ഞതുമാണ്, എപ്പോഴും രുചികരമായ വറുത്ത പുറംതോട് ഉണ്ടെങ്കിലും എല്ലായ്പ്പോഴും ഉപയോഗപ്രദമല്ല. ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ബോയിലുകൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെ കൊടുക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- fillet ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി - 750 ഗ്രാം;
- ബ്രഡ്ഡിലെ ലഹരിപാനീയമാണ് ഒരു സ്ലൈസ്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 170 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഹോം - 60 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 90 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം;
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- rusks, ചീര, ഉപ്പ്, മുളകും.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അപ്പവും, വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് പൾപ്പ് തകർക്കുക.
- പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, മുസ്യകൾ, ഉപ്പ് നന്നായി ആക്കുക.
- ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ, പ്രഹസനങ്ങള് ലെ breaded ഒരു oiled ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ന് പരന്നിരിക്കുന്നു.
- 205 ഡിഗ്രി താപനില 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
- വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഓരോ മുറിച്ചു വെച്ചു മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക.
ദമ്പതികൾക്കുള്ള മാറ്റ് കട്ട്ലറ്റ്
ആവൃത്തി പ്രോസസ് ചെയ്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റുകളിൽ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഈ ഉപകരണത്തിന് ഇത് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല - ആധുനിക സ്റ്റമീയർ അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടിവർക്കർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കൂട്ടം ഫങ്ഷനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രോഗ്രാമുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭരണി വെള്ളം, ഒരു സ്ക്രീനിൽ നിന്ന് നീരാവിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന ഒരു മൂടിയിൽ നിന്ന് ഒരു ഭവനനിർമ്മാണവും. ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയിൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ മാംസം വേവിച്ചതിന് നിങ്ങളുടെ സോസിന് അനുയോജ്യമായ സോസ് സഹായിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം പൾപ്പ് (മിശ്രിതം) - 750 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം മുട്ടകൾ - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- ഉള്ളി - 130 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം;
- താളിക്കുക, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ, മണി കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ എന്നിവയുടെ മാംസത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഏത് വിധേനയും ലഭ്യമാകും.
- ധാരാളം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുണ്ടാക്കുക, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, അല്പം വെണ്ണ ചേർക്കുക, മിശ്രിതം അല്പം തള്ളിക്കളയുക, മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ച രൂപം രൂപംകൊള്ളുന്ന ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് വിഭജിക്കുക.
- കുറഞ്ഞത് കലോറി പുതിയതോ പാകം ചെയ്തതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ, അതുപോലെ തന്നെ സമ്പന്നമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യങ്ങൾ, പാസ്ത മുതലായവ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസും സൈഡ് വിഭവവും ഉപയോഗിച്ചാണ് വലിപ്പം അനുസരിച്ച്, ഇരുപതു മുതൽ മുപ്പതു മിനിറ്റ് വരെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക.